زعفران سرگل اعلا خراسان دارای عطر و طعمی ممتاز است، این عطر و طعم خاص زعفران سرگل، آن را در طعم‌دهی مورد استفاده قرار می‌دهد.
.
به علاوه، زعفران سرگل اعلا خراسان دارای خواص ضداسترس، ضدافسردگی و ضدقاعدگی است که آن را در طب سنتی مورد توجه قرار داده است.
یکی از ویژگی‌های بارز زعفران سرگل، رنگ طبیعی آن است.
رنگ زعفران سرگل به‌دلیل وجود عنصر شیمیایی کروکینین، سرخی متمایزی دارد که به عنوان یکی از خاصیت‌های مهم این گیاه محسوب می‌شود.
این خاصیت، زعفران سرگل را در صنایع رنگرزی و آشپزی بسیار مورد استفاده قرار می‌دهد.
از دیگر خصوصیات ارزشمند زعفران سرگل می‌توان به قدرت آنتی‌اکسیدانی، اثرات مثبت بر سلامت قلب و عروق، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود استرس اشاره کرد.
همچنین، زعفران سرگل دارای خواص ضدباکتریال و لطیف کننده پوست است که به عنوان مواد اولیه در تولید محصولات پوستی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
..
با توجه به همه این خواص و کیفیت برتر زعفران سرگل، صنعت زعفران ایران و موفقیت‌های برجسته آن در بازارهای جهانی، در حال رشد و توسعه است.
از این رو، تولیدکنندگان و پژوهشگران در حوزه زعفران، از آن خریداران داخلی و خارجی بیشتری جذب می‌کنند و زنجیره‌ی تأمین زعفران سرگل را هر روز بهبود می‌بخشند.
به طور خلاصه، زعفران سرگل با خواص بی‌نظیری که دارد، به طور عمده در منطقه کوه‌های زاگرس کشت می‌شود و در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ارزش این گیاه، منبع درآمد مناسبی برای کشاورزان و تولیدکنندگان است و صنعت زعفران را به سمت رشد و توسعه هدایت می‌کند.
همچنین، زعفران سرگل به دلیل روش دستی برداشت شدن و پردازش آن، ارزش افزوده بالایی دارد.
تولیدکنندگان زعفران سرگل با دقت و تخصص بالا، گیاه را در زمان مناسب برداشت کرده و سپس طی مراحل پردازش، سیمانه های زعفران را استخراج می‌کنند.
این روش دستی برداشت و پردازش زعفران سرگل، به عنوان یکی از دلایل قیمت بالای آن شناخته شده است.
…
همچنین،زعفران سرگل اعلا خراسان به دلیل محدودیت زمانی رویش و برداشت آن، به‌عنوان یک محصول نادر و انحصاری در بازارهای جهانی معرفی شده است.
این ویژگی نادر و ارزشمند زعفران سرگل، باعث شده است که قدرت مذاکره و قیمت زعفران سرگل در بازار بیشتر شود.
در صنعت زعفران، میزان مصرف زعفران سرگل نیز به شدت افزایش یافته است.
استفاده از زعفران سرگل در صنعت غذایی، دارویی، بهداشتی، صنعت رنگرزی و سایر صنایع دیگر، تأییدی بر اهمیت این گیاه به شمار می‌رود.
همچنین، با توجه به افزایش آگاهی مردم از خواص سلامتی زعفران سرگل، میزان مصرف آن در خانواده‌ها نیز به شدت افزایش یافته است.
با توجه به موارد فوق، زعفران سرگل با خصوصیات بی‌نظیر و کیفیت برتر، به عنوان یک محصول ارزشمند در صنعت زعفران شناخته شده است.
توسعه و ترویج تولید و صادرات زعفران سرگل، علاوه بر ایجاد فرصت‌های شغلی و افزایش درآمد کشاورزان، به تعادل تجاری و اقتصادی کشور نیز کمک می‌کند.
بهره‌برداری از ظرفیت بالای تولید زعفران سرگل در ایران و صادرات آن به کشورهای دیگر، می‌تواند یکی از راه‌های تحقق توسعه پایدار و افزایش سهم ایران در بازار جهانی باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.